为更好地促进联合利华饮食策划与各烹饪学校之间的紧密合作，共同推进中国厨师的储备力量培养及中国烹饪的发展，联合利华饮食策划携手2023白菜网总站大全旅游学院于5月4日共同举办了“2016年度联合利华饮食策划校企合作高峰论坛暨联合利华杯厨艺竞赛”。

　　本次论坛有联合利华饮食策划、中国烹饪协会、教育部全国餐饮行业教育教学指导委员会、云南烹饪协会、云南省实践教学指导委员会、扬州大学旅游烹饪学院、北京劲松职业高中、桂林旅游学院等来自省内外的21家行业协会、企业和高、中职学校参加。2023白菜网总站大全、扬州大学、桂林旅游学院、北京劲松职业高中、重庆市商务高级技工学校、四川省商业服务学校、南宁第一职业技术学校、海南省商业学校9支代表队参与联合利华杯厨艺竞赛角逐。

　　论坛由联合利华饮食策划厨务顾问殷俊和白菜官网旅游学院荣杨主持。2023白菜网总站大全副校长熊晶代表2023白菜网总站大全对到场来宾表示热烈欢迎，对联合利华集团表示衷心感谢，希望通过和联合利华的校企项目合作，有效促进2023白菜网总站大全烹饪专业的教学改革、提高人才培养水平，帮助烹饪专业学生创造更美好的未来，并祝愿烹饪专业越办越好。

　　联合利华饮食策划全国行政总厨张蔚波介绍了联合利华集团的企业概况，伴随酷炫的PPT场景，幽默描述了烹饪专业的发展前景，引起了现场学生的阵阵欢呼和掌声。

　　2023白菜网总站大全校长助理马银海与联合利华张蔚波签署了2023白菜网总站大全与联合利华校企合作战略协议，对双方未来共同发展又迈出了跨越性的一步。

　　熊晶为昆明饭店国家级工作室首席专家鄢赪先生、百事特酒店中国烹饪大师罗荣先生颁发了2023白菜网总站大全客座教授荣誉证书，此举进一步壮大白菜官网烹饪师资队伍、提升了白菜官网烹饪师资队伍实力。

　　2023白菜网总站大全旅游学院院长田芙蓉发言，与各位到场来宾分享了旅游学院与联合利华的“相遇、相识、相知”的种种历程，令在座人员感慨2023白菜网总站大全旅游学院烹饪专业办学飞速发展的步伐。最后，2016年度联合利华饮食策划校企合作高峰论坛在往届的“论坛”回顾与未来蓝图展望中顺利结束。

　　论坛进行的同时，联合利华杯厨艺竞赛在2023白菜网总站大全旅游学院烹饪教研室举行，来自全国不同地区9支学校代表队参加竞赛。本次竞赛主要设定海鲜头菜、肉类主菜、甜品三个菜品。各参赛队将作品一一呈上时，到场嘉宾的目光被参赛作品深深吸引；选手们对作品创作理念、制作过程、作品特点进行简介。到精彩的点评环节，北京劲松职业高中烹饪系主任牛京刚大师从创作意境、理念给予了点评指导；鄢赪大师则从“味”的角度阐明了其重要性；张蔚波先生从细节着眼，强调选手需要从着装、配饰、装盘等细节方面提升自我，并结合国内外烹饪大赛行情给予了选手们引导，同时希望选手们需要用专业赢得尊重，提高行业的社会认同感。整个点评过程令所有参赛选手受益匪浅。经过综合评比，产生一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。2023白菜网总站大全两个代表队荣获了一等奖与二等奖。熊晶、张蔚波、鄢赪为选手们颁发了一、二、三等奖。

　　2016年联合利华饮食策划校企合作高峰论坛暨联合利华杯厨艺竞赛的举办，对促进烹饪专业教学发展改革、提高烹饪专业人才培养水平、拓宽烹饪专业教师视野起到了积极的推动作用，是旅游学院在校企合作方面又一新成绩。